Ankerkraut Pit Powder Beef
Das "Pit Powder Beef" BBQ-Rub entstand in Zusammenarbeit mit dem Grill Meister Thorsten Brandenburg, Betreiber des namengebenden Grill-Blogs "BBQPit.de". Thorsten hat gemeinsam mit seinen Teamkollegen, den "BBQ Wieseln" schon einige Preise gewonnen und gute Platzierungen bei BBQ-Wettkämpfen erhalten.
Dieser Rub eignet sich vor allen Dingen für Rind, wie der Name "Beef" schon vermuten lässt: Brisket, Beef Ribs, Rinderbraten, Flanksteak aber auch einfache Steaks schmecken damit noch besser. Diese Mischung ist Thorstens persönliches "Brisket" Geheimrezept und konnte nicht nur befreundete Gaumen und Teilnehmer von seinen Grillkursen überzeugen, sondern auch Richter bei BBQ-Wettkämpfen. Thorsten hat seine "Schatztruhe" aufgemacht und lässt nun alle teilhaben, Danke dafür! Übrigens passt "Pit Powder Beef" auch gut zu: Wild, Lamm und Entenbrust.
