Braumalze und Getreide dienen als Grundstoffe zur Herstellung von Bier und anderen fermentierten Getränken. Sie liefern die notwendige Stärke und Enzyme, die während des Brauprozesses in Zucker umgewandelt werden. Dadurch bilden sie die Basis für Geschmack, Farbe und Alkoholgehalt des Endprodukts.
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