kai Ham knife 1 Stück(e) Kochmesser
Beschreibung
Die Dual-Core-Klinge der Shun Nagare Black-Serie wird bei KAI in einem innovativen Schmiedeverfahren hergestellt. Hierbei werden zwei Stahlsorten mit unterschiedlichen Eigenschaften zu einer 72 Lagen Damaszener Klinge verbunden. Die Kombination aus einem flexiblen, widerstandsfähigen VG 2-Stahl und einem besonders harten VG 10-Stahl führen zu einer Härte von 61 (±1) HRC. Im Ergebnis besitzen die beidseitig geschliffenen Klingen eine besonders langanhaltende Schnitthaltigkeit sowie exzellente Schärfe.
Technische Daten
Marke
kai
MPN
NDC-0704S
GTIN / EAN
4901601183443
Modell
Ham knife
DPN (Lieferant)
2139171
Merkmale
Messertyp
Kochmesser
Klingenlänge
23 cm
Materiallgriff
Holz
Klingenfarbe
Edelstahl
Handgrifffarbe
Holz
Gewicht und Abmessungen
Gewicht
207 g
Grifflänge
14 cm
Verpackungsdaten
Anzahl enthaltener Produkte
1 Stück(e)
