Backhefe

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Bäckerhefe dient zur Fermentation von Teig, indem sie Zucker in Kohlendioxid und Alkohol umwandelt. Dadurch wird der Teig gelockert und erhält Volumen sowie eine lockere Struktur. Sie ist ein wesentlicher Bestandteil bei der Brotherstellung.

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Dr. Oetker 146102401 21 g

Art.-Nr.:

DR.OETKER_1-46-102401

CHF 2.95

+ −

Trockenhefe

Marke

Dr. Oetker

MPN

1-46-102401

Kategorien

Essen, Getränke & Tabak 2492

Brot- & Backwaren 274

Backmischungen & Backzubehör 54

Backhefe 1

Backmischungen 32

Backpulver 1

Getreidemehl 13

Natriumbikarbonat 1

Backstreusel & -riegel 1

Rahmhalter 2

Nussmehl 3

Schokoladenbackstäbchen 0

Kochstärke 0

Maniokwurzelstärke 0

Glukose 0

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